Glossar

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Ohne Eis

Getränke, die gekühlt serviert werden, allerdings nur mit Eis geschüttelt oder gerührt und anschließend ohne Eis in einem gekühlten Cocktail-Glas serviert werden. Sie unterscheiden sich von Getränken, die „pur“ ausgeschenkt werden, da diese weder gekühlt noch mit Eis in ein Glas gegeben werden.

Old Fashioned

Ein klassischer Cocktail aus Whiskey, Bitter, Zucker und Wasser.

Orangenbitter

Alkoholische Würzbitter mit dem Aroma von Orangenschalen und anderen Pflanzenextrakten.

Orgeat

Ein milchiger, süßer Mandelsirup, der häufig zum Backen verwendet wird. Der Orgeat ist eine häufig vergessene Zutat des klassischen Mai-Tai-Cocktails nach der Rezeptur von Victor Bergeron.