Über dieses Rezept
Vor langer Zeit, noch bevor der Brandy Alexander erfunden wurde, gab es bereits einen Cocktail, der „Alexander“ genannt wurde. Dieser wurde während der Prohibition kreiert, um den Geschmack des puren Gins zu überdecken. Befassen wir uns jetzt mit den auserlesenen Aromen des Tanqueray London Dry Gin. Die schlichte Basis wird von kräftigen Aromen durchzogen; das Ergebnis ist ein sehr geschmackvoller, ungewöhnlicher Mix. Wir lieben diese Version mit Gin anstelle von winterlichem Brandy, da sie das ganze Jahr über genossen werden kann.
Manchmal gelangt die Rekreation zu mehr Ruhm als das Original (wie im Falle des Brandy Alexander). Doch der auf Gin-Basis kreierte Alexander enthält auch feine, dezente Aromen und ist weniger süß. Bevor Sie den Cocktail abseihen, sollten Sie sicherstellen, dass Sie ihn gut schütteln, damit sich die Sahne mit der Spirituose vermischen kann. Für die Zubereitung des Alexander müssen Sie keine geheimen Tricks kennen, doch etwas geriebene Muskatnuss als Garnierung obendrauf ist ein beliebter Tipp.
Und ja, auch hinter dem Alexander steckt eine lange Geschichte. Die früheste Erwähnung des Cocktails findet man in Hugo Ensslins Recipe for Mixed Drinks aus dem Jahr 1916. Aller Wahrscheinlichkeit nach wurde der Alexander ein Jahr zuvor erfunden und nach Grove Cleveland Alexander, einem Baseballspieler aus Philadelphia, benannt, der 1915 in den World Series gegen Boston spielte. Angeblich hatte ein Chef-Barkeeper im örtlichen The Racquet Club das Getränk in Ehren des Wettkampfs erfunden.
Eine alternative Herkunftsgeschichte besagt, dass ein Barkeeper namens Troy Alexander das Getränk im Restaurant Rector's in New York für die Delaware, Lackawanna and Western Railroad erfand. Es ist eine etwas außergewöhnliche Geschichte: Grundsätzlich nahm man an, dass die weiße Farbe des mit Sahne zubereiteten Cocktails die Sauberkeit der Fahrgäste in den Zügen symbolisierte. Immerhin war die Delaware, Lackawanna and Western Railroad eine der ersten Bahngesellschaften, die statt Kohle Anthrazit benutzten, um die Züge zu befeuern. Was auch immer der Wahrheit entspricht, es ist auf jeden Fall sicher, dass Ihre Freunde von nah und fern anreisen werden, um eine Kostprobe Ihrer Version des Alexander zu erhalten.
