Pink Lady

Mittel

Der Pink Lady ist eine elegante Mischung aus Gin und fruchtiger Grenadine, verfeinert durch Eiweiß und Zitronensaft. Er war einst der Gin-Cocktail der Wahl – und wenn Sie ihn für Ihre nächste Party mixen sollten, werden Sie erfahren, warum.
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Über dieses Rezept

Wenn Sie bedenken, wie sehr Ihre Gäste von diesem klassischen Cocktail beeindruckt sein werden, scheint der Aufwand bei der Zubereitung eines Pink Lady dagegen minimal. Sie müssen diesen Cocktail ein bisschen schütteln, damit sich das Eiweiß mit den restlichen Zutaten vermischt. Danach müssen Sie ihn nur noch in ein griffbereites, elegantes Glas abseihen et voilà. In früheren Zeiten, als es schwierig war, frische Zitronen zu erwerben, hat die Zitrusfrucht keine Rolle gespielt. Dies ist z. B. auch im Café Royal Cocktail Book aus dem Jahr 1937 der Fall. Aber Sie werden schnell merken, dass der Pink Lady durch einen Schuss Zitronensaft perfektioniert wird. Dieser Cocktail wurde angeblich des Öfteren von der Hollywood-Schauspielerin Jayne Mansfield in den 40er Jahren getrunken und nach Ivan Carylls gleichnamigen Broadway Musical aus dem Jahr 1911 benannt. Dadurch gewann er Glamour in höchstem Maße. Doch dieser großartige Cocktail hat auch eine Schattenseite – zur Zeit der Prohibition gewann er an Bekanntheit, da die restlichen Zutaten den schlechten Geschmack des billigen Gins dieser Zeit überdeckten. Indem Sie leckere moderne Gin-Aromen verwenden, die durch Grenadine oder Granatapfelsirup verstärkt werden und durch das Eiweiß eine festere Textur erhalten, können Sie auf die positiven Merkmale dieses Cocktails verweisen. In den 20er Jahren tauchte eine Version des Pink Lady auf, die zusätzlich Sahne enthielt. In New Orleans war sie als Pink Shimmy bekannt. Genau dieses Getränk, zusammen mit vielen Versionen ohne Zitronensaft, führte dazu, dass der Pink Lady im Jahr 1934 vom Esquire Magazine unter den 10 schlechtesten Cocktails aufgelistet wurde. Bereiten Sie den Pink Lady genau so zu, wie wir es hier beschreiben und Sie werden ihn einfach lieben!

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Zutaten für

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50ml.
Gordon's® London Dry Gin
25ml.
Triple Sec
25ml.
Zitronensaft
1Stück(e)
Zitronenschale
➤ 2.6 Einheiten Alkohol pro Glas

Ausstattung

1 x
Martini-Glas
1 x
Messer
1 x
Jigger
1 x
Eis
1 x
Standmixer
1 x
Barsieb

Zubereitung

Einen Shaker mit Eis füllen.?!!

Einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln füllen.
Gordon's London Dry Gin, Triple Sec und Zitronensaft in den Shaker füllen.

Mit einem Jigger 50 ml Gordon's London Dry Gin, 25 ml Triple Sec und 25 ml Zitronensaft abmessen und in den Shaker geben.
So lange shaken, bis das Getränk kalt ist.

Die Mischung so lange kräftig shaken, bis sich die Oberfläche des Cocktail-Shakers kühl anfühlt.
Getränk in ein Glas abseihen.

Den Cocktail mithilfe eines Barsiebs in ein Martini-Glas abgießen.
Mit einer Zitronenspirale garnieren.

Mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett ein Stück Schale von einer Zitrone schneiden und spiralförmig am Glasrand arrangieren.

Sehen Sie sich die Volumenprozent an

Finden Sie heraus, wieviel Volumenprozent Ihr Lieblings-Drink hat. So können Sie sich eine Vorstellung davon machen, wieviel Alkohol sie gerade trinken.
www.drinkscalculator.com

Gordon's® London Dry Gin

Durch die Destillation hochreinen Alkohols mit frischen Pflanzenextrakten hat Gordon's neue Maßstäbe bei der Herstellung von London Dry Gin mit einem einzigartig reinen, unverfälschten Geschmack und einer subtilen Wacholdernote gesetzt.

Pink Lady

Über dieses Rezept

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Ausstattung

Zubereitung

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Gordon's® London Dry Gin

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