French 75

Dieser Cocktail mit der seltenen Zugabe von Brombeerlikör wurde 1984 vom Barkeeper Dick Bradsell in Fred's Club in Soho, London, kreiert und ist heute ein moderner Klassiker.
Einen Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln füllen.
Mit einem Jigger 35 ml Tanqueray London Dry Gin, 25 ml Zitronensaft und 10 ml Zuckersirup abmessen und in den Shaker geben.
Die Mischung so lange kräftig shaken, bis sich die Oberfläche des Cocktail-Shakers kühl anfühlt.
Den Cocktail mithilfe eines Barsiebs in ein mit Crushed Ice gefülltes Longdrink-Glas abseihen.
Über die Mischung 10 ml Crème de Mûre gießen.
Mit einem scharfen Messer auf einem Schneidebrett eine Zitronenspirale zuschneiden und mit einer Himbeere als Garnierung in das Glas geben.
Bevor oder während Sie etwas trinken, lohnt es sich, auch einen Happen zu essen – dadurch verlangsamt sich die Alkoholaufnahme.
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